баклажаны

Подписаться на эту метку по RSS

Запеченные баклажаны с помидорами

запеченные баклажаны с помидорами

Состав:

  • 4 средних баклажана,
  • 4 средних помидора,
  • 3 луковицы,
  • майонез,
  • сыр,
  • растительное масло,
  • перец, соль, базилик по вкусу
  • Способ приготовления...

    Баклажанный торт “Необыкновенный”

    Просмотров: 1555Комментарии: 0
    Закуски

    Состав:

    5-6 небольших баклажанов,

    1 кг мясного фарша,

    2-3 луковицы,

    50 г сыра,

    2 ст. томатного сока с мякотью,

    3/4 ст. молока,

    3-4 яйца,

    соль, перец, укроп, петрушка.

    Способ приготовления:

    Баклажаны разрезать вдоль на 4 части. Положить

    на 30 мин в подсоленную воду, затем насухо

    вытереть. Обжарить на растительном масле.Способ приготовления...

    Баклажаны, запеченные с мясом

    Просмотров: 1122Комментарии: 0
    Вторые блюда

    Состав:

    1 баклажан,

    250 гр мяса (свинина+говядина),

    3 зубчика чеснока,

    1 луковица,

    2 ст.л. майонеза,

    50 гр. сыра,

    Соль, перец, зелень,

    Масло.

    Способ приготовления:

    Баклажан разрезать пополам вдоль,

    посолить и поперчить. Оставить

    на 10-15 мин, чтобы ушла горичь.

    Вынуть мякоть и мелко ее нарезать.

    Мясо пропустить через мясорубку. Лук

    обжарить в растительном масле, добавить

    фарш, толченый чеснок, мякоть баклажана,

    рубленую зелень и жарить все вместе до

    полуготовности. В баклажаны выложить

    фарш, слегка полить майонезом, посыпать

    сыром. Фаршированные баклажаны выложить

    на масло и запекать в духовке при

    температуре 180С 45 мин.