Сегодня готовим легкий, вкусный и полезный салат. Он готовится из простых продуктов, которые хорошо сочетаются. Пикантная заправка не перебивает вкус продуктов, а только раскрывает и подчеркивает их.
Состав:
- 2 (250гр) свеклы
- 230гр слабосоленой брынзы
- 20-30гр грецких орехов
- Руккола
- 1ст.л. меда
- 1,5ч.л. сладкой горчицы в зернах
- 1стл. бальзамического уксуса
- 1,5ст.л. оливкового масла
- Соль и черный перец
Способ приготовления:
Свеклу отвариваем или запекаем в духовке. Чистим от кожуры и нарезаем пластинками. По желанию можно нарезать кубиками среднего размера.
С брынзы сливаем рассол и нарезаем ее кубиками среднего размера.
Орехи нарезаем маленькими кусочками.
Рукколу моем в прохладной воде и обсушиваем на полотенце.
На плоское блюдо для подачи выкладываем рукколу. Крупные листочки рвем пополам.
Сверху раскладываем свеклу.
После выкладываем кубики сыра.
В чаше смешиваем 1ст.л. меда, 1,5ч.л. сладкой горчицы в зернах, 1ст.л. бальзамического уксуса, 1,5-2ст.л. оливкового масла, чуть-чуть черного перца и соли.
Почти готовый салат поливаем заправкой и посыпаем орехами.
Легкий салат на обед или ужин готов. Красивый и яркий, вкусный и полезный салат будет прекрасным дополнением к основному блюду.
Добро пожаловать на наш канал "Пир Богов" и здесь вы увидите много вкусных рецептов, а этот рецепт найдете по ссылочке внизу (нажимайте на фото)
#салатбезмайонеза #сосвеклой #безмяса #салатсосвеклойисыром #веганрецепт #вегетарианскийрецепт #надиете #дляпохудения #дляхудеющих #легкийсалат #напраздник #напраздничныйстол #наужин #пп #наобед #полезноепитание #диетическийсалат #рецепт #видеорецепт #ПирБогов #pirbogov