Пир Богов - питаемся как боги

карри

Подписаться на эту метку по RSS

Самый простой Карри по рецепту Oblomoff-stuff

Просмотров: 45Комментарии: 0
Вторые блюда
/uploads/_pages/391/mvi_0260.00_04_55_12.still001.jpg

Карри – это пряные густые жидкие блюда из тушеных овощей, мяса или бобовых. Такие блюда приправляют смесью пряных трав, которую называют карри. В ее состав входят куркума, кориандр, кмин, смесь перцев, фенхель, имбирь, гвоздика и т.д. Карри, как и хмели-сунели, не является самостоятельной специей, она объединяет в себе несколько специй в определенной пропорции. Готовое блюдо подают с вареным рисом. Карри – это очень вкусное, сочное и сытное блюдо. Очень хорошо подойдет для семейного обеда или ужина.

Мне всегда казалось, что готовить это блюдо сложно. Но фудблоггер Oblomoff показал, что это очень просто и из доступных продуктов. Поэтому я решила приготовить по его рецепту это необычное блюдо.

Состав:

/uploads/_pages/391/mvi_0260.00_00_17_19.still015.jpg
  • 250гр лука
  • 600гр куриного филе
  • 3-4зубчика чеснока
  • 1ст.л. томатной пасты
  • 500мл сливок 22% (у меня были 20%)
  • 1ст.л. небольшой горкой карри
  • Соль, перец
  • Оливковое масло для жарки
  • Сливочное масло для жарки (брала 40гр)
  • Рис и лайм для подачи ( у меня был лимон) Способ приготовления...